Stora Öllstorp

Specialbutik för livsmedel Restaurang Vandrarhem

Stora Öllstorp är en KRAV-godkänd gård i norra Skåne där omsorgen om djuren och jorden är i fokus! Välkommen att köpa hängmörat, gott och klimatsmart nötkött av oss! Ät vårt KRAV-godkända nötkött som dessutom är klimatsmart! Djuren föds nämligen upp på enbart gräs, från april till november ute på bete och på vintern genom gräsensilage som skördats på egna ekologiska vallar. Läs mer I december stallas en grupp in i vårt lösdriftsstall med gott om plats och fri tillgång till grovfoder, medan en annan går ut och in som de vill i vårt utestall. Genom att djuren enbart äter gräs är köttet väl marmorerat och smakrikt av hög kvalitet. Detta tack vare att djuren går ute och betar i vårt vackra svenska landskap, som på så vis hålls öppet. Nötkreatur, som inte behöver annat än gräs för att växa och må bra, är vad vi behöver för att "stå emot" ett förändrat klimat i och med deras egenskaper att beta och trampa våra marker. Marker som betas har en större biologisk mångfald vad gäller insekter, växter, örter, svampar mm. Marker som annars kanske skulle växa igen eller planteras med produktionsskog, en monokultur där inte mycket växer och frodas. Det viktiga är att vi äter rätt sorts kött (inte kött av djur som måste äta sånt som vi människor kan äta såsom spannmål, d v s kyckling och gris) och rätt producerat kött och dessutom i mycket mindre mängd än vi gör idag.Här på Stora Öllstorp äter dom gräs och örter som gör att köttet innehåller flera gånger mer av de nyttiga omättade Omega3-fettsyrorna än annat kött. Genom en naturligt långsam uppfödningstakt får slaktkroppen en hög grad av insprängt fett, s k marmorering vilket gör köttet saftigt och smakrikt. För oss är det viktigt att kunna erbjuda våra kunder ett kött med bra kvalitet och en bra välfärd för djuren ända fram till slakt. Därför har vi under åren arbetat aktivt för att hitta en bra transportör, ett bra slakteri, och bra styckare som kan stycka och förpacka köttet på ett för kunden bra sätt. Nu kan vi erbjuda våra kunder kött från djur som hanterats av endast en kontakt. Skånska vilt, i Sjunkaröd bara ca 6 km utanför Vinslöv, slaktar djuren i sitt lilla gårdsslakteri med plats för bara ett fåtal djur, och styckar efter 14 dagar kropparna. Därefter hämtar vi i Sjunkaröd i kylsläp och lever Uppdatera beskrivning

Adress:

Stora Öllstorp 1020
Vinslöv

Telefon:

+46737639157

Websida:

storaollstorp.com ⇒

På Facebook:

Ja ⇒

Ändra info:

här ⇒

Hitta ett hotell nära Stora Öllstorp

Recensioner Inlägg (5)

Recensera Stora Öllstorp

Laddar kommentars-fält...

Inlägg från Stora Öllstorp

2017-04-08
Goda nyheter mitt ibland de sorgliga. Påskkycklingar födda i natt!

2017-04-07
Sisten dit är en liten skit!

2017-04-01
Lycka!

2017-04-01
Första april!

2017-03-31
Innan snittet. Även Lillan fick en spruta så att vi i lugn och ro kunde byta det felmärkta öronmärket.

Popularitet för Stora Öllstorp

Sociala-Medier-popularitet:

5.5 / 10

Utgångspunkten för detta värde är antalet besökare, checkins, och likes på Facebook under de senaste månaderna.

Mest aktivitet i december:

Stora Öllstorp har totalt 425 besökare (checkins) och 321 likes.

Andra golfbanor i närheten:

Visa fler golfbanor nära...

Vinslöv

Vägbeskrivning, :